金枪鱼鲜虾土豆培根双

朋友来家里做客,点名要吃披萨!做了一个大型双拼披萨,一半金枪鱼鲜虾披萨、一半土豆培根披萨,各取所需!自己做得披萨就是料足,得到了朋友一致的好评,全部分抢完,哈哈!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,水180g,金枪鱼罐头1罐,鲜虾10个,土豆1只,培根6片,马苏里拉芝士400g
【辅料】自制披萨酱适量,橄榄油适量,绿甜椒适量,红甜椒适量,黑橄榄6颗,盐适量

【制作步骤】
金枪鱼鲜虾土豆培根双 1.高筋面粉、水、盐、发酵粉放面包机和面并发酵,同时土豆去皮切片
金枪鱼鲜虾土豆培根双 2.用不粘锅煎至微黄。
金枪鱼鲜虾土豆培根双 3.奶酪刨丝备用
金枪鱼鲜虾土豆培根双 4.培根切小块煎熟,主要为了减少培根里的水分
金枪鱼鲜虾土豆培根双 5.鲜虾洗净,放盐腌制备用
金枪鱼鲜虾土豆培根双 6.红椒、绿椒和洋葱取适量切丝备用
金枪鱼鲜虾土豆培根双 7.面团发酵完成,取出揉匀排气
金枪鱼鲜虾土豆培根双 8.擀成面饼放入抹了橄榄油的烤盘,用叉子戳点小洞。
金枪鱼鲜虾土豆培根双 9.均匀的抹上自制披萨酱
金枪鱼鲜虾土豆培根双 10.撒上一层马苏里拉芝士后,一半铺上金枪鱼罐头(记得挤干水分),一半铺上煎好的土豆片
金枪鱼鲜虾土豆培根双 11.再撒一层马苏里拉芝士,放上鲜虾和煎好的培根肉
金枪鱼鲜虾土豆培根双 12.继续撒马苏拉里芝士,放上红椒、绿椒和黑橄榄
金枪鱼鲜虾土豆培根双 13.最后把剩余的芝士全部撒上。
金枪鱼鲜虾土豆培根双 14.烤箱预热200度,20分钟。
金枪鱼鲜虾土豆培根双 15.美味的双拼披萨,看看这料,绝对足,哈哈。

【金枪鱼鲜虾土豆培根双做法小贴士】
小贴士记得要排干配料的水份,否则会影响披萨的口感

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