| 最近迷上做披萨。正好家里来了客人，便起个大早，做了一个金枪鱼披萨，来点儿新鲜味道。金枪鱼高蛋白低脂肪，富含人体所需的各种氨基酸，是时下流行的健康食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉200g，金枪鱼100g，马苏里拉芝士50g |
| 【辅料】黄油适量，蛋液适量，酵母适量，水适量，青椒适量，西红柿适量，番茄酱适量，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和酵母头天晚上发酵好，放冰箱冷藏保存。金枪鱼罐头，鸡蛋和番茄酱备好。 |
 | 2.奶酪切碎，香肠，青椒，西红柿洗净备好。 |
 | 3.青椒切细丝，香肠和西红柿切薄片。 |
 | 4.发酵好的面撑开成圆饼，放在抹了黄油的盘子上。饼中间用叉子扎上洞，抹上番茄酱。 |
 | 5.在往饼上撒上奶酪碎。 |
 | 6.铺上一层香肠片。 |
 | 7.再铺上西红柿和青椒。 |
 | 8.继续摆上金枪鱼，最上层撒上芝士。烤箱预热200度，烤30分钟。 |
【金枪鱼披萨做法小贴士】
| 如果早上来做披萨，面饼可以头天发酵好，然后放冰箱冷藏，第二天早上就能很方便的用上了。 烤披萨的专用铁盘烤出的饼皮更酥脆。我这个盘子是瓷的，不建议使用。 |
