| 这款香葱芝士条加了马苏里拉芝士，烤出来有拉丝感，特别好吃，加上香葱的味道，简直是绝配，做法很简单，整形也特别省事，关键是做出来的很软很软，口感也是一级棒，是我经常做的一款面包，作为早餐或下午茶都很不错，呵呵，大爱啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉140g，马苏里拉芝士60g，细砂糖20g，水80g，鸡蛋液10g，黄油15g，盐0.5g，奶粉6g |
| 【辅料】干葱末2g，沙拉酱适量，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.把主料部分材料全部入进面包机里，按和面程序。 |
 | 2.揉成光滑面团。 |
 | 3.把面团放在碗里，盖上保鲜膜，室温发酵。 |
 | 4.面团发酵至两倍大。 |
 | 5.把面团擀压排气，再分成5个小面团，表面盖上保鲜膜，醒15分钟。 |
 | 6.取出一个面团。 |
 | 7.用擀面棒把面团擀成椭圆形。 |
 | 8.从上往下卷起来。 |
 | 9.把面团揉面长条状。 |
 | 10.在烤盘上依次排好，并用手掌压一压，使它稍微变扁，面团中间要隔开一定距离，放进烤箱进行二次发酵。 |
 | 11.待面团发酵至两倍大即可。 |
 | 12.在面团上挤上线条状的沙拉酱。 |
 | 13.把马苏里拉芝士刨成丝。 |
 | 14.在面团上撒上刨成丝的马苏里拉芝士。 |
 | 15.放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟。 |
 | 16.等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。 |
 | 17.准备干葱末。 |
 | 18.待面包出炉后，在上面撒上干葱末。 |
 | 19.看，多么诱人的芝士条。 |
 | 20.看看里面的组织，很细腻吧!这款面包吃起来的口感十分软绵，是我最爱的面包之一。 |
【香葱芝士条做法小贴士】
| 配料里使用的马苏里拉芝士，即制作pizza的时候使用的芝士，英文名为Mozzarella Cheese，在大型超市有售。也可用其他品种的芝士代替，不过可能没有马苏里拉芝士受热容易融化，在烤后仍会保持烤之前的芝士丝形状。 干葱末，把香葱切成小段，放在太阳下晒干即可。市场上也有成品的干葱末出售。 |
