小时候家里种的茄子都是圆圆的,妈妈一般都是把它切成薄片煎着吃,最爱吃这么做的茄子了,发现现在菜场的茄子都是长条形的,这次回家终于又吃到了,还是那么好吃 |
【食材与调料】
【主料】圆茄子400g,青椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.茄子切片后先在水里泡一泡 |
![]() | 2.青椒和蒜切小 |
![]() | 3.锅内倒油 |
![]() | 4.茄子放入油锅内煎 |
![]() | 5.煎好后翻面 |
![]() | 6.两面都煎好后盛到盘子里 |
![]() | 7.再放少许油把青椒和蒜倒入炒 |
![]() | 8.倒入茄子翻炒,加盐,就可以出锅啦 |
【煎茄饼做法小贴士】
茄子煎之前先用盐水泡一下 |
小时候家里种的茄子都是圆圆的,妈妈一般都是把它切成薄片煎着吃,最爱吃这么做的茄子了,发现现在菜场的茄子都是长条形的,这次回家终于又吃到了,还是那么好吃 |
【主料】圆茄子400g,青椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量 |
![]() | 1.茄子切片后先在水里泡一泡 |
![]() | 2.青椒和蒜切小 |
![]() | 3.锅内倒油 |
![]() | 4.茄子放入油锅内煎 |
![]() | 5.煎好后翻面 |
![]() | 6.两面都煎好后盛到盘子里 |
![]() | 7.再放少许油把青椒和蒜倒入炒 |
![]() | 8.倒入茄子翻炒,加盐,就可以出锅啦 |
茄子煎之前先用盐水泡一下 |