| 鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜，请闺蜜来吃饭做了这道菜，她赞不绝口，说是可以上大厨榜首了，哈哈! |
【食材与调料】
【主料】鸭翅15g |
| 【辅料】料酒25g，姜15g，老抽10g，生抽30g，蚝油10g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，老抽，生抽，蚝油,盐放在一起成调料汁 |
 | 2.鸭翅用一半的料酒腌制一下 |
 | 3.启动美的电磁炉，倒入食用油 |
 | 4.放入姜片和鸭翅一起爆炒 |
 | 5.加入雪碧和剩下一半的料酒 |
 | 6.加入调料汁 |
 | 7.煮20分钟后加入冰糖到收汁出锅 |
 | 8.成品 |
【江南一绝-冰糖雪碧鸭做法小贴士】
| 小贴士咸淡自己调整 |
