| 这款馒头有点像雪碧的配色哈,清新靓丽~~绿色的部分直接用白菜汁来做的·黄色的用南瓜泥夏天看到这样的馒头，顿时感觉食欲也来了吧~采用天然蔬菜作为调色料，健康的一款馒头，抢眼的颜色，而且很适合宝宝来吃哈~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，酵母2g，白菜汁70g，水30g |
| 【辅料】面粉200g，南瓜泥150g，水30g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.白菜叶加少许的水，用料理机打成茸，然后用滤网取汁备用 |
 | 2.南瓜也蒸熟 |
 | 3.先制作绿色面团，小碗里放30g的水和酵母，搅匀后倒入面粉里 |
 | 4.继续倒入菜汁用筷子搅拌几下 |
 | 5.然后用手揉成较光滑的面团 |
 | 6.用同样的方法制作黄色的南瓜面团，然后将2个面团静置15分钟 |
 | 7.2个面团各取一般擀成长条状，切去两头不规则的 |
 | 8.绿色的面皮放在下面，然后两张面皮中间刷点水叠在一起 |
 | 9.再从下往上卷起来后，均匀的切成3份 |
 | 10.同样的制作一份黄色底的面坯，.将做好的生坯放蒸锅上发酵45分钟左右 |
 | 11.发好后，冷水入锅，中火15分钟左右即可 |
【靓丽双色馒头做法小贴士】
| 面团在醒发的时候，记得盖上湿布或者保鲜膜~ 南瓜根据不同的干湿情况，酌量的加水~ |
