最喜欢的菜就是芥兰啦!炒牛肉超级好吃,说着都想流口水了!今天忘记买牛肉啦!就用晚上要用的猪肉代替吧! |
【食材与调料】
【主料】芥兰,猪肉 |
【辅料】蒜头,盐,猪油,蚝油,糖 |
【制作步骤】
![]() | 1.洗净芥兰,买回来时可以泡泡盐水残留农药就没有啦! |
![]() | 2.切成蒜粒! |
![]() | 3.热油锅,放蒜粒爆香,我下的是猪油哈!芥兰炒猪油会更配噢! |
![]() | 4.先炒梗,炒一分钟,再放叶子炒 |
![]() | 5.下猪肉……看肉熟后下盐…… |
![]() | 6.快熄火时下蚝油白糖…… |
![]() | 7.上菜啦!! |
【芥兰炒肉做法小贴士】
小贴士芥兰炒时可以加一点点糖噢!因为有些芥兰会有一点点苦味加了糖苦味就没有啦! |