| 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇10个 |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，面包糠适量，虾泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净去蹄，锅中放适量黄油，蘑菇两面煎一下 |
 | 2.煎好的蘑菇中撒少许盐，抹上黄油 |
 | 3.虾肉剁成泥，放入煎好的蘑菇中 |
 | 4.在表面撒上面包糠，入烤箱，200度烤5-10分钟，表面烤到金黄即可 |
【煎烤蘑菇做法小贴士】
| 小贴士蘑菇尽量选大一点的，这样虾泥和面包糠比较好放。 |
