金桔天使蛋糕

将鲜水果金桔糖渍加入蛋糕,烤出金桔味的天使蛋糕。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,金桔50g,白砂糖100g,花生油50ml
【辅料】糖粉50g,鸡蛋清120g

【制作步骤】
金桔天使蛋糕 1.金桔去核糖渍
金桔天使蛋糕 2.分三次加入白糖中高中速打发至能立住筷子
金桔天使蛋糕 3.牛奶、低粉、金桔、花生油、糖翻拌均匀。
金桔天使蛋糕 4.面糊拌入三分之一蛋白
金桔天使蛋糕 5.混合糊倒入蛋白糊中翻拌均匀
金桔天使蛋糕 6.倒入烤盘震出气泡。烤箱提前预热,上下火160度烤50分钟。
金桔天使蛋糕 7.成品

【金桔天使蛋糕做法小贴士】
小贴士鲜果的加入需适当延长烤制时间

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李娜 李娜
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