香香辣辣的,很好吃。简简单单的做法,味道却不凡哦! |
【食材与调料】
【主料】四季豆2个 |
【辅料】蒜头2瓣,生抽1小匙,盐少量,食用油适量 |
【制作步骤】
1.四季豆掰断,洗干净装碗里备用。 | |
2.尖椒洗干净,切片;蒜头去皮,拍扁切成蒜米;将其一起装在碟子里。 | |
3.锅里加油加热,四季豆倒入锅里不停地煸炒,炒至表皮起皱变软,盛出备用。 | |
4.锅里留底油,蒜米先倒入锅里煸炒出香味后,尖椒倒入锅里和蒜米一起煸炒均匀。 | |
5.四季豆倒入锅里,和尖椒一起煸炒均匀。炒至四季豆熟透,尖椒表皮邹缩,微呈虎皮色。 | |
6.加入盐和生抽调味,炒匀即可出锅。 | |
7.盛碗! |
【尖椒四季豆做法小贴士】
小贴士不喜欢吃太辣的可以去掉辣椒仔。 |