| 尖椒鸡蛋盖饭是我简简单单的单人餐系列呢，呵呵，虽然青青的尖椒看起来比较辣，但是去了心和脉络，这样一炒，出来的味道就这剩下清脆好吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒1个，鸡蛋2个，米饭100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒去心切好备用 |
 | 2.鸡蛋打好放入碗中备用 |
 | 3.热油 |
 | 4.鸡蛋搅拌均匀 |
 | 5.将鸡蛋倒入锅中炒熟 |
 | 6.炒鸡蛋锅中的余油 |
 | 7.倒入切好的尖椒丝 |
 | 8.加入鸡蛋继续翻炒 |
 | 9.加入适量的食盐继续翻炒 |
 | 10.炒好后装好 |
 | 11.准备米饭一碗 |
 | 12.将炒好的菜盖在米饭上即可 |
【尖椒鸡蛋盖饭做法小贴士】
| 尖椒不必炒很久的，本身他就是可以生食的食物呢，O(∩_∩)O~ |
