整个的砂糖橘,挂上糖浆,有点水果冰糖葫芦的感觉,酸酸甜甜的,非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】砂糖橘300g |
【辅料】油适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.剥好皮的砂糖橘。 | |
2.在锅中放少许油,加三大勺糖。 | |
3.加少许水。 | |
4.用勺子不停的搅动糖水。 | |
5.糖水开始起大泡。 | |
6.再不停的搅拌,大泡快要消失,变成小泡泡的时候,糖汁就熬好了。 | |
7.迅速的倒入砂糖橘。 | |
8.颠两下炒勺,使砂糖橘全部包裹上糖浆,即可出锅。 |
【金橘挂糖浆做法小贴士】
熬糖汁的时候要注意火候,不要太大火,并快速的不停搅拌才可以。 |