金橘挂糖浆

整个的砂糖橘,挂上糖浆,有点水果冰糖葫芦的感觉,酸酸甜甜的,非常好吃。

【食材与调料】
【主料】砂糖橘300g
【辅料】油适量,糖适量

【制作步骤】
金橘挂糖浆 1.剥好皮的砂糖橘。
金橘挂糖浆 2.在锅中放少许油,加三大勺糖。
金橘挂糖浆 3.加少许水。
金橘挂糖浆 4.用勺子不停的搅动糖水。
金橘挂糖浆 5.糖水开始起大泡。
金橘挂糖浆 6.再不停的搅拌,大泡快要消失,变成小泡泡的时候,糖汁就熬好了。
金橘挂糖浆 7.迅速的倒入砂糖橘。
金橘挂糖浆 8.颠两下炒勺,使砂糖橘全部包裹上糖浆,即可出锅。

【金橘挂糖浆做法小贴士】
熬糖汁的时候要注意火候,不要太大火,并快速的不停搅拌才可以。

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