尖椒干豆腐

我们北方叫干豆腐,南方叫千张,豆皮,这道菜在东北是很受欢迎的,经济实惠,好吃,不贵,

【食材与调料】

【主料】干豆腐6张,肉适量
【辅料】青椒1根,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉适量,十三香适量,盐适量

【制作步骤】
尖椒干豆腐 1.干豆腐。
尖椒干豆腐 2.配料。
尖椒干豆腐 3.干豆腐切好
尖椒干豆腐 4.肉切片。
尖椒干豆腐 5.干豆腐焯水,肉焯水。
尖椒干豆腐 6.捞出。
尖椒干豆腐 7.调好的水淀粉。
尖椒干豆腐 8.锅中放入少许油,油热下入葱花,十三香。
尖椒干豆腐 9.加水,加盐。
尖椒干豆腐 10.放入干豆腐肉片。
尖椒干豆腐 11.炖制剩少许汤汁,放入淀粉青椒,收汁。

【尖椒干豆腐做法小贴士】
小贴士把干豆腐焯水会更软,肉也一样,

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