| 肥肠是我比较喜欢吃的，不过那个味真的不好闻，于是想到了先放些材料煮下再炒，没想到真的没有那种难闻的味了。反而很香，一下子就吃完了 |
【食材与调料】
| 【主料】肥肠500g，尖椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，八角适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥肠清洗干净 |
 | 2.准备好姜片，葱，八角 |
 | 3.锅里放适量的水把八角，葱，姜片放下锅煮 |
 | 4.水开后倒入肥肠 |
 | 5.煮15分钟左右捞起来 |
 | 6.把肥肠切好 |
 | 7.尖椒去籽切好 |
 | 8.锅里放入适量的油倒肥肠下炒 |
 | 9.炒出油后倒尖椒下去炒 |
 | 10.加入适量的盐 |
 | 11.适量的生抽炒熟 |
【尖椒肥肠做法小贴士】
| 洗肥肠时可以放点面粉来洗 |
