菊花馒头

红薯面食---之黄菊花家里还有好多红薯没吃,再不吃天都热了,所以抓紧一切机会吃红薯,用红薯做的面食颜色虽然没有南瓜做的漂亮,但味道一点也不差,这样的菊花小面食,烨宝一次可以吃两个呢。

【食材与调料】
【主料】面粉400g,红薯50g
【辅料】酵母适量

【制作步骤】
菊花馒头 1.红薯洗净切片入蒸锅中蒸熟。
菊花馒头 2.加适量水将其打成糊状。
菊花馒头 3.然后加入酵母,将面粉合成软硬适中的面团。
菊花馒头 4.放温暖处发酵至两倍大。
菊花馒头 5.取适量面团搓成长条。
菊花馒头 6.两边反向卷起,用筷子夹一下。
菊花馒头 7.用刀将四个角切开即可。
菊花馒头 8.饧十分钟后上锅大火烧开蒸15分钟,然后再闷五分钟即可。
菊花馒头 9.好了,可以食用啦。

【菊花馒头做法小贴士】
地瓜最好用料理机打一下,这样比较细腻。

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