| 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肝用盐水洗干净，切片用芝麻油和生粉腌制一下 |
 | 2.海带泡洗后切片 |
 | 3.把鸡肝和海带放入砂锅里面煲1小时，煲好放一点点盐即可 |
【鸡肝汤做法小贴士】
| 小贴士鸡肝洗干净要用生粉腌制是为了鸡肝能更嫩，放一点芝麻油可以取腥。 |
