| 这个菜酱香味十足，我家连做三天，还是没吃够~~ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1根，猪肉100g |
| 【辅料】大蒜适量，小葱少许，黄豆酱适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切丁备用 |
 | 2.热锅热油，多些油，爆香八角，辣椒后放入肉丝炒，加入1.5勺黄豆酱继续煸炒 |
 | 3.放入葱花爆香 |
 | 4.加入茄子炒软，让茄子粘满酱 |
 | 5.稍加开水继续煸熟即可 |
 | 6.成品 |
【酱香茄子做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱香茄子做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
