| 你平时最常做的主食有什么呢？第一个想到的一定是大米吧！容我啰嗦一句，大米白粥的营养价值真心不高，因为这些精米精面在加工过程中，总是会损失掉很多B族维生素和其他营养物质，这么一来营养价值就降低了很多。相比之下，杂粮因为没有磨得这么精细，膳食纤维比较丰富，其中小米更是健脾养胃的小能手，宝宝也更好消化。像我今天这样做成一个杂粮米糊，比起大米米糊、大米白粥那营养价值可是高出太多了！ 这其中，南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素，容易消化吸收，最重要的是南瓜的味道大多宝宝都很喜欢，用来提高食欲最棒了，我把南瓜和小米一起打成米糊，再撒上香浓的坚果碎，既能养胃，又能提供能量补水补钾，最重要的是米糊滑滑的，宝宝可以喝进嘴里不费力，更容易接受吧~ 思妈唠叨一句，3岁以下的小宝宝都不能整颗吃坚果，避免被小颗粒呛到，发生危险。即使是大宝宝，在吃坚果的时候，也不要跑跳，说话，打闹，避免呛到哟~微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜150克，小米30克 |
| 【辅料】核桃1个，花生10克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：花生10克，核桃1个，小米30克，南瓜150克。 |
 | 2.将小米用清水淘洗干净。 |
 | 3.将南瓜去皮去瓤，切成小块儿。 |
 | 4.将南瓜和小米一起放入破壁机中。 |
 | 5.加入700克清水。 PS：南瓜糊的稀稠度可以自己调整，想要微稠的可以少加点水，想要稀一些就多加些清水。 但是注意，一定不要加的水过少，要不很容易糊底哟~ |
 | 6.选择粗粮米糊模式，按开始键启动程序。 |
 | 7.开始是加热过程，会进行偶尔的搅拌。 之后是破壁过程，打成细腻的米糊。 PS：破壁机的好处就是，把食材加进去就不用管了，特别方便。打米糊的整个过程大约需要30分钟就OK啦~ |
 | 8.趁着打米糊的时候，咱们将核桃仁和花生仁放入锅中炒一下，这样把表皮炒脆就很好去皮了。 PS：也可以放入烤箱，上下管150度烤制10分钟。烤一下或者炒一下，坚果的香气就都出来了！ |
 | 9.把核桃和花生搓去外皮。 |
 | 10.放入搅拌机的干磨杯中，打成粉末状。 PS：打坚果的时候，最好按一下停一下这样搅打，避免长时间按住搅打，如果搅的时间过长，坚果中的油脂会被打出来，做出来就有些像黏在一起了一样。 |
 | 11.因为小宝宝不能吃整颗的坚果，防止噎到，所以平时给宝宝添加坚果，也都可以用这种方法，把坚果打碎。 |
 | 12.米糊做好了，倒入小碗中，是不是金黄细腻呀~ 撒上香香的坚果碎。 |
 | 13.泡两颗红色的枸杞作为点缀，这碗漂亮的米糊就做好啦~因为最近天气比较热，干巴巴的米饭不容易入口，做点米糊就好多了，晾凉后就可以准备给宝宝吃了，当主食也行、当加餐也可以呢！ |
【坚果南瓜小米糊做法小贴士】
| 小贴士打坚果的时候，最好按一下停一下这样搅打，避免长时间按住搅打，如果搅的时间过长，坚果中的油脂会被打出来，做出来就有些像黏在一起了一样。 |
