| 突发奇想的一道菜，就用家中所剩无几的几样菜拼凑而成，没想到效果还不错呢，哈哈。。。。。 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿3只，香菇6朵 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，汤料1包，蚝油适量，胡椒粉适量，金针菇1包，平菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿过水焯好备用 |
 | 2.平菇撕条 |
 | 3.过水焯一下 |
 | 4.香菇掰成块状洗净 |
 | 5.金针菇洗净 |
 | 6.备好这种汤料 |
 | 7.倒入砂锅 |
 | 8.加入温水 |
 | 9.将上述所有食材放入加入调味料，（快熟时再放金针菇）上火炖20分钟。 |
 | 10.成品 |
【菌菇鸡腿煲做法小贴士】
| 焯鸡腿时加入少许白酒去腥提香 |
