坚果脆饼

推荐一款坚果脆饼,非常好做,本山大叔的蚁力神广告有一句,谁用谁知道,咱把这句改改,谁做谁成功,真是百分之百的成功率。 我妈对这款坚果脆饼的评价:味道不错,就是甜了点。不喜甜的朋友请减糖量。 这款点心做下午茶的小点或做早餐都不错,坚果可换成核桃、杏仁、榛子等。

【食材与调料】
【主料】低粉120g,鸡蛋1个,糖30g,泡打粉1.5g,香草粉1.5g,葡萄干70g,熟花生仁70g,黑巧克力70g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
坚果脆饼 1.低粉、泡打粉过筛后备用。
坚果脆饼 2.鸡蛋加糖加香草粉混合,打出泡沫。再加入过筛的低粉、泡打粉混合搅拌。
坚果脆饼 3.花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎备用。
坚果脆饼 4.再加入剁碎的花生仁、葡萄干、黑巧克力,拌成为比较硬的面团。
坚果脆饼 5.烤箱预热,180℃。
烤盘铺烤纸。手上蘸水,把面团平均铺在烤盘上。
放入烤箱中层180℃,12分钟完成。
坚果脆饼 6.趁热切块时比较好切,凉了点心变得就松脆。

【坚果脆饼做法小贴士】
烤的温度和时间要足够哦,另外拷出来就可以切了,不然凉了会切碎

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