| 饺子是我国人民喜爱的传统食品。韭菜性温，益脾健胃。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜猪肉馅的饺子，是我家最爱吃的。具专家讲春天是养肝最好的季节要多吃韭菜养肝。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，鸡蛋200g，韭菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，面酱适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋炒好 |
 | 2.五花肉剁碎姜切碎 |
 | 3.倒油 |
 | 4.放面酱酱油搅拌 |
 | 5.韭菜洗净切碎 |
 | 6.放在肉馅里放盐 |
 | 7.放味精 |
 | 8.倒香油和味精 |
 | 9.倒鸡蛋搅拌均匀 |
 | 10.面和好饧好做剂擀皮 |
 | 11.开始包饺子 |
 | 12.锅开煮饺子4分钟出锅 |
【鸡蛋猪肉韭菜饺子做法小贴士】
| 鸡蛋炒好后要凉了再放馅里。搅拌馅不要时间长否则容易出汤。 |
