| 很喜欢吃炒面，圆白菜和鸡蛋炒的面味道香浓，真的很好吃，简单好吃的炒面，自己在家可以多多的放菜蛋，撒上香香的小葱更加的漂亮。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。同时圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，圆白菜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，面条适量，酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.锅里面放水。 |
 | 3.水开了下面条，煮到面条变软没有硬心。 |
 | 4.盛到碗里面过凉白开水。多过几遍，这样炒出的面不沾。 |
 | 5.鸡蛋打在碗里面，圆白菜洗干净切丝。 |
 | 6.锅里面放油，放进鸡蛋。用铲子划碎。盛出备用。 |
 | 7.另起锅放油放进葱花煸香。放圆白菜。 |
 | 8.放进面条炒匀。 |
 | 9.放调料，盐，鸡粉。酱油。 |
 | 10.放进炒好的鸡蛋炒匀。 |
 | 11.出锅撒葱花。 |
【鸡蛋圆白菜炒面做法小贴士】
| 面条煮到没有硬心，过凉白开水，多过几遍凉开水这样炒出来的面不沾。 |
