【食材与调料】
【主料】乌冬面150g,豇豆150g,鸡小胸100g |
【辅料】黄酒10ml,淀粉10g,盐8g,生抽10ml |
【制作步骤】
1.豇豆洗净切寸段 | |
2.水烧开,下入豇豆,烫2分钟断生后捞出 | |
3.煮乌冬面至八成熟 | |
4.鸡肉切丝,用黄酒和淀粉抓匀腌制一下,下入锅中炒至变色 | |
5.加入豇豆继续翻炒 | |
6.加入煮好的乌冬面,放入适量盐和生抽,拌匀后关火 | |
7.盛盘开吃 |
【豇豆肉烧乌冬面做法小贴士】
【主料】乌冬面150g,豇豆150g,鸡小胸100g |
【辅料】黄酒10ml,淀粉10g,盐8g,生抽10ml |
1.豇豆洗净切寸段 | |
2.水烧开,下入豇豆,烫2分钟断生后捞出 | |
3.煮乌冬面至八成熟 | |
4.鸡肉切丝,用黄酒和淀粉抓匀腌制一下,下入锅中炒至变色 | |
5.加入豇豆继续翻炒 | |
6.加入煮好的乌冬面,放入适量盐和生抽,拌匀后关火 | |
7.盛盘开吃 |