| 一直以来无缘由的喜欢面汤，各种面汤都爱喝。这次用荞麦切面做了面汤，虽然荞麦挂面的颜色不是很漂亮，营养却丰富。煮面汤时加了海米、大白菜、鸡蛋，都是既利好，个人又爱吃的食材。煮出的面汤不但美味，而且也很养生。 |
【食材与调料】
【主料】荞麦挂面90g |
| 【辅料】盐适量，海米适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中加水，海米入锅煮 |
 | 2.开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅，改小火煮 |
 | 3.大白菜洗干净切成块 |
 | 4.大白菜入锅同煮 |
 | 5.开锅后打入鸡蛋同煮 |
 | 6.香菜择洗干净切碎 |
 | 7.煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火 |
 | 8. 撒入香菜 |
 | 9.搅拌均匀即可盛出享用 |
【鸡蛋荞麦面汤做法小贴士】
| 小贴士1、配菜依据个人偏爱搭配。 2、海米很鲜，不宜添加多种调味品。 3、海米有盐的成分，加盐时控制好量。 |
