【食材与调料】
| 【主料】鲶鱼一条 |
| 【辅料】葱，蒜，姜，花椒粉，酱油，料酒，盐，味精，许氏大酱一袋 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣，姜丝，炒出香味放大酱，花椒粉，爆锅后加水 |
 | 2.大火烧开，放切成段的鲶鱼 | 3.大火烧开，转小火炖半小时，上桌！ |
【酱炖鲶鱼做法小贴士】
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【酱炖鲶鱼做法小贴士】
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