| 黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜为一种常见的瓜类，又名青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。黄瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用，早餐想吃的美味又想快捷方便 就做这道汤吧 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，面粉30g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜一根清洗干净 |
 | 2.把黄瓜切片 |
 | 3.鸡蛋 |
 | 4.把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体 |
 | 5.锅中放入适量的油 加热 |
 | 6.把黄瓜片放入锅中 |
 | 7.加入适量的水和盐开始煮 |
 | 8.碗中加入少量面粉 |
 | 9.加入适量的水和成面汤 |
 | 10.把面汤倒入锅中 |
 | 11.在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子 推一下 |
 | 12.盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了 |
【青瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系，用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握 |
