| 豇豆洗净控水.切碎.拌碱粉揉搓，再放面粉拌匀，再上锅蒸二十五分钟即可出锅，倒盆里洒上盐，锅上热油，待油八成热时，浇到麦饭上，拌匀即可食用。 |
【食材与调料】
【主料】微老的豇豆2斤 |
| 【辅料】面粉.食用碱.盐，油400克.5克.适量，适量 |
【制作步骤】
| 1.豇豆洗净，凉干，切碎，先拌食用碱,再拌面粉，再上锅蒸25分钟即可装盆洒盐淋上热油拌匀即可食用。 | 2.放碱多揉搓两下 | 3.面要拌匀 |
【豇豆麦饭做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【豇豆麦饭做法小贴士】
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