| 海带是一种营养价值很高的蔬菜，百度上查了一下，海带与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，海带还具有降低血脂的作用。不过脾胃虚寒者少食用。看来常吃海带确实很有裨益！ |
【食材与调料】
| 【主料】海带200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱碎适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打撒，还带切成细丝 |
 | 2.锅内烧热油 |
 | 3.倒入蛋液 |
 | 4.用筷子打撒 |
 | 5.放入洋葱碎 |
 | 6.放入海带丝 |
 | 7.翻炒均匀后放盐 |
 | 8.放生抽 |
 | 9.淋上少许醋就好啦 |
【鸡蛋海带丝做法小贴士】
| 最后淋上少许醋，更能够有效释放海带中营养素。 |
