| 可以不灌饼直接烙熟吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，面粉300g，开水110g |
| 【辅料】盐适量，葱花适量，花椒粉适量，葱油1小碟 |
【制作步骤】
 | 1.开水烫面，温水和面，盖保鲜膜放置三十分钟(下面事先撒一些面)面团稍微硬一些 |
 | 2.取比拳头小一些的面团。擀开 |
 | 3.抹上葱油，或者熟油 |
 | 4.卷起来 |
 | 5.再卷。然后压扁 |
 | 6.擀薄。果然第一次做鸡蛋灌饼会失败……如果失败了，不要大意的做成葱花饼吧，只要3上撒葱花就好了 |
 | 7.锅中。小心不要烙太久，油可以稍微多一点，小火 |
 | 8.这只是最正常的，灌漏了一半。表示掀起来的过程太纠结 |
【鸡蛋灌饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
