这个菜是我在我们这里一个饭店吃过,很好吃。不过人家用的是粉丝,我家里只有粉条,所以就用粉条了,店里用的是小砂锅,我呢就用炒锅了,不过味道还是很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】卷心菜300g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,粉条适量,大葱适量 |
【制作步骤】
1.因为粉条粗,不好熟,所以我先泡了, | |
2.然后又放到锅中煮熟备用 | |
3.准备的葱花 | |
4.卷心菜洗好切丝 | |
5.鸡蛋打入碗中 | |
6.锅中放油 | |
7.油热后先炒鸡蛋,炒好盛出来 | |
8.然后锅中放葱 花 | |
9.放入卷心菜煸炒 | |
10.加入盐 | |
11.加点生抽 | |
12.加入粉条 | |
13.加入鸡蛋煸炒出锅 |
【鸡蛋粉条炒卷心菜做法小贴士】
这个菜要速炒 |