鸡蛋炒豌豆,鸡蛋炒豌豆的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋炒豌豆做法大全

豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，清甜爽口。

【食材与调料】

【主料】豌豆100g，鸡蛋3个

【辅料】火腿肠适量，胡椒粉2g，盐5g，胡萝卜适量

【制作步骤】

	1.食材准备。胡萝卜切丁用开水焯熟。豌豆也用开水焯熟。火腿肠切丁备用。
	2.锅内放油烧热，将鸡蛋打散加入盐、胡椒粉调匀，摊在锅内，在鸡蛋上层没定型之前，把豌豆倒在蛋液上。
	3.鸡蛋豌豆翻面炒散，推在炒锅边上，放入火腿和胡萝卜丁翻炒均匀。
	4.放盐调味，炒均匀即可。
	5.黄绿相间，味道赞赞哒。