鸡蛋饼,鸡蛋饼的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋饼做法大全

【食材与调料】

【主料】面粉200克，鸡蛋2个

【辅料】西葫芦I50克，胡萝卜150克，葱花适量，盐适量，鸡精适量，熟芝麻适量，色拉油适量

【制作步骤】

	1.西葫芦胡萝卜切丝
	2.小碗磕入鸡蛋，加适量水搅拌，再加面粉，西葫芦胡萝卜丝，葱花，盐，鸡精，搅拌均匀
	3.锅底放少许油，然后把糊糊倒在电烙上，煎至两面金黄即可
	4.切开抹上色拉油开吃

【鸡蛋饼做法小贴士】

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麻酱酥饼

早餐吃什么？一到公休日就会想着如何给先生、儿子做喜欢的早餐。一般做面食是最多的，而各种的饼又是首选。因为先生爱吃饼，而且做饼相对简单快捷一些。制作时，面讲究软，层讲究多，可是经常是饼做出来后，层次都压死了。后来在电视上看到介绍一种小窍门，说是饼在擀制时不要反复的推拉，适宜的力量，几下将饼擀到合适的大小，烙好后将饼摔打几下，弄蓬松，这样层次就出来了。这次制作的麻酱饼就是借鉴了这种小窍门，确实是好多的层呀。