| 黄瓜清爽可口，是夏天餐桌上的一道主要菜品。黄瓜有很多优点：黄瓜是润肌、防皱、祛斑的美容瓜果。黄瓜具有减肥降脂、瘦身健美的功效。黄瓜是糖尿病患者的康复佳品 。黄瓜具有保肝、预防酒精中毒的功效。黄瓜是利尿消肿、排除毒素的佳蔬 。黄瓜有抗癌、预防消化道癌症的作用 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜4根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，香油适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净。 |
 | 2.用刀将黄瓜拍碎。 |
 | 3.鸡蛋炒好盛出。 |
 | 4.鸡蛋凉透，加入盐，鸡精，醋，香油，跟黄瓜搅拌均匀 |
 | 5.盛盘即可。 |
【鸡蛋拌黄瓜做法小贴士】
| 鸡蛋一定要凉透才能加入黄瓜里，否则黄瓜会变软，影响口感。 |
