| 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。我家宝贝很喜欢吃鸡肉串，于是经常给他做。今天做的是蚝油鸡肉串，鲜嫩可口，小家伙一盘都吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净 |
 | 2.切丁 |
 | 3.放蚝油 |
 | 4.放盐 |
 | 5.放鸡精 |
 | 6.放酱油，拌匀腌半小时 |
 | 7.穿成串 |
 | 8.烤盘铺上锡纸，摆上鸡肉串 |
 | 9.放入烤箱，上下火180度烤15分钟 |
 | 10.烤好了 |
 | 11.可以吃了 |
【蚝油鸡肉串做法小贴士】
| 小贴士腌的时间越长越入味。 |
