| 那天吃过晚饭，和儿子一起去散散步、消化消化，结果散步散到超市里起来。总得买一些回来吧！买了一些儿子爱吃的零食和一根青瓜回来。第二天，搭配一个土豆拌拌来吃，就有了【虎皮青瓜拌土豆】这道小菜，简单可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆245g，青瓜190g |
| 【辅料】剁椒适量，生抽适量，白醋适量，芝麻油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：土豆、青瓜、剁椒。 |
 | 2.将土豆洗净、去皮。 |
 | 3.放在案板上切成片，待用。 |
 | 4.将青瓜清洗一下，去一下皮。 |
 | 5.放在案板上切成片，待用。 |
 | 6.随后，将切好的土豆下入沸水中焯开至熟捞出。 |
 | 7.晾凉。 |
 | 8.接着，合入切好的青瓜，搁入适量的剁椒。 |
 | 9.然后，加适量的生抽。 |
 | 10.加适量的白醋。 |
 | 11.加适量的芝麻油。 |
 | 12.加适量的盐。 |
 | 13.加适量的鸡精。 |
 | 14.调味拌匀，即成。 |
【虎皮青瓜拌土豆做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，只要将土豆焯熟就行了。 |
