鸡蛋饼

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 (据百度百科)鸡蛋饼口感润滑,细嫩,营养丰富,做法简单,是早餐的最佳食品O(∩_∩)O~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,面粉150g
【辅料】油适量,盐适量,葱2棵

【制作步骤】
鸡蛋饼 1.鸡蛋加葱花打散
鸡蛋饼 2.放入面粉和适量的水、盐搅拌成面糊
鸡蛋饼 3.平底锅放少许油,倒入面糊摊平
鸡蛋饼 4.翻面
鸡蛋饼 5.煎至金黄色即可出锅
鸡蛋饼 6.嫩嫩的黄色真喜爱,看起来是不是很有食欲的撒

【鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士1.一定要小火煎至,做出来颜色和口感才不错;
2.喜欢吃厚的鸡蛋饼可以一次多方些面糊,喜欢薄的则少放些面糊;
3.葱花可以依据自己的喜好换成蒜苗、蒜薹、香菇等各种蔬菜丁。

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