| 鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 （据百度百科）鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，做法简单，是早餐的最佳食品O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱2棵 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加葱花打散 |
 | 2.放入面粉和适量的水、盐搅拌成面糊 |
 | 3.平底锅放少许油，倒入面糊摊平 |
 | 4.翻面 |
 | 5.煎至金黄色即可出锅 |
 | 6.嫩嫩的黄色真喜爱，看起来是不是很有食欲的撒 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1.一定要小火煎至，做出来颜色和口感才不错； 2.喜欢吃厚的鸡蛋饼可以一次多方些面糊，喜欢薄的则少放些面糊； 3.葱花可以依据自己的喜好换成蒜苗、蒜薹、香菇等各种蔬菜丁。 |
