| 绿绿的韭菜配上红艳艳的香肠，忍不住让人十指大动，一个人消灭了一大盘，超级下饭菜唷！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜苔1小把，香肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜苔切段，码在盘子里 |
 | 2.香肠切片，码在盘子里 |
 | 3.热锅冷油，下香肠片翻炒，至香肠微微吐油变得半透明，盛出 |
 | 4.就着炒香肠的油，倒入韭菜苔翻炒 |
 | 5.放盐 |
 | 6.放生抽 |
 | 7.放蒸鱼豉油 |
 | 8.将炒好的香肠片倒入，翻炒均匀 |
 | 9.撒一点鸡精，翻炒均匀。（可选） |
【韭菜苔炒香肠做法小贴士】
| 小贴士TIPS：1. 香肠炒至微微吐油变得半透明就赶快盛出，不要久炒，不然就会糊了，变得干瘪硬邦邦的，不好吃 2. 最后一步鸡精可按个人喜好添加，如果觉得味道已经够了也可以不加 |
