大部分人都喜爱的汤面,喝汤味道鲜鲜,面条筋筋道道,而且面条养胃易消化哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉500克,菠菜5颗,鸡汤一大碗 |
【制作步骤】
1.把面粉用一点点碱水加一勺盐,用水活成面团,面团越硬苗条就越筋道, | |
2.活好的面盖上盖子放在一边醒十分钟 | |
3.准备一碗鸡汤加热,(因为炖鸡的时候放了香菇所以看着有点发黑) | |
4.菠菜洗净备用,(可以随意放自己喜欢吃的青菜) | |
5.醒好的面团用面条机压成面条 | |
6.把面团全部压成面条 | |
7.锅里烧开半锅水 | |
8.把面条放入锅里盖上盖子开始煮, | |
9.待面条上浮,关小火放入青菜 | |
10.待青菜变软即可出锅,(喜欢吃凉可以过水喜欢吃热就直接捞) | |
11.捞出面条浇上热鸡汤美味的鸡汤面就完成了 |
【家常鸡汤面做法小贴士】