家常鸡汤面

大部分人都喜爱的汤面,喝汤味道鲜鲜,面条筋筋道道,而且面条养胃易消化哦

【食材与调料】

【主料】面粉500克,菠菜5颗,鸡汤一大碗

【制作步骤】
家常鸡汤面 1.把面粉用一点点碱水加一勺盐,用水活成面团,面团越硬苗条就越筋道,
家常鸡汤面 2.活好的面盖上盖子放在一边醒十分钟
家常鸡汤面 3.准备一碗鸡汤加热,(因为炖鸡的时候放了香菇所以看着有点发黑)
家常鸡汤面 4.菠菜洗净备用,(可以随意放自己喜欢吃的青菜)
家常鸡汤面 5.醒好的面团用面条机压成面条
家常鸡汤面 6.把面团全部压成面条
家常鸡汤面 7.锅里烧开半锅水
家常鸡汤面 8.把面条放入锅里盖上盖子开始煮,
家常鸡汤面 9.待面条上浮,关小火放入青菜
家常鸡汤面 10.待青菜变软即可出锅,(喜欢吃凉可以过水喜欢吃热就直接捞)
家常鸡汤面 11.捞出面条浇上热鸡汤美味的鸡汤面就完成了

【家常鸡汤面做法小贴士】

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张炜 张炜
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