韭菜鸡蛋盒子,韭菜鸡蛋盒子的做法 - 阳康菜谱网韭菜鸡蛋盒子做法大全

韭菜馅在我家出镜并不多，是因为那爷俩不喜欢韭菜，平时做饭大多数是照顾那爷俩的口味。今天给那爷俩做了茴香馅的，自己开小灶，做了几个韭菜馅的，图上的一盘自己全干掉了，饭桶啊！！！

【食材与调料】

【主料】韭菜300g，面粉250g

【辅料】鸡蛋2个，虾皮适量，五香粉适量，食盐适量，食用油适量，香油适量

【制作步骤】

	1.食材。
	2.面粉用温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
	3.韭菜洗净，切成末。
	4.虾皮用油煸透。
	5.鸡蛋炒熟备用。
	6.切好的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中，依次加入食用油、食盐、五香粉、香油。
	7.馅料拌匀。
	8.醒好的面团在案板上稍微揉一下，分成剂子。
	9.擀成中间稍厚，四边薄的皮。
	10.取一份，放入拌好的韭菜馅，韭菜馅尽量放在面皮的一边。
	11.放入韭菜馅后，面皮对折，边缘处用手压紧。
	12.把压紧的边捏出花边。
	13.所有依次做好，放入预热好的饼铛。
	14.中小火煎至，一面定型翻煎另一面，直至两面金黄熟透即可。