| 春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】盐1勺，味精0.25勺，花生油50ml |
【制作步骤】
 | 1.韭菜切碎备用。 |
 | 2.打入五个鸡蛋。 |
 | 3.加入适量盐。 |
 | 4.加少许鸡精。 |
 | 5.加适量花生油。 |
 | 6.把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。 |
 | 7.搅拌成均匀的蛋液后备用。 |
 | 8.锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。 |
 | 9.转小火待一面渐渐凝固后翻面。 |
 | 10.待两面都煎上色就熟了。 |
【韭菜煎蛋饼做法小贴士】
| 煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~ |
