家常豆腐

分享自己的家常菜!豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

【食材与调料】

【主料】豆腐200g,猪肉100g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒6个,蒜子3颗,酱油少许,味精少许,葱少许,嫩肉粉少许

【制作步骤】
家常豆腐 1.准备好食材。
家常豆腐 2.豆腐切片,青红辣椒切条,猪肉切片,蒜子切末,葱切段。(猪肉里放少许嫩肉粉抓匀)
家常豆腐 3.中火热锅下油,煎豆腐,并均匀的撒上盐,只需要煎至一面金黄。
家常豆腐 4.成品图。
家常豆腐 5.煎豆腐后的油继续使用,放下肉末,倒入少许酱油,中火翻炒一到两分钟。
家常豆腐 6.放入青红辣椒,蒜末,适量的盐,中火翻炒一会
家常豆腐 7.下入豆腐。
家常豆腐 8.豆腐翻炒一会,倒入100g清水,焖上几分钟。
家常豆腐 9.加入味精,撒上葱花,即可起锅。
家常豆腐 10.装盘。

【家常豆腐做法小贴士】
小贴士1·煎豆腐之前锅子一定要洗干净,不然会粘锅。

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