【食材与调料】
【主料】卤猪脸肉300g,韭菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,干辣椒适量,大蒜籽适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.卤好的猪脸肉一块 | |
2.切薄片,大蒜籽切碎 | |
3.韭菜洗净切段 | |
4.热锅放油,放大蒜和卤猪脸肉翻炒片刻 | |
5.放韭菜翻炒几下 | |
6.放适量盐翻炒均匀 | |
7.放适量生抽翻炒均匀 | |
8.放适量干辣椒翻炒均匀 | |
9.放适量料酒翻炒均匀,起锅 |
【韭菜炒卤猪脸肉做法小贴士】
小贴士我做的卤猪脸肉没放盐,有咸的卤猪脸肉要适当减少盐的份量。 |
【主料】卤猪脸肉300g,韭菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,干辣椒适量,大蒜籽适量,料酒适量 |
1.卤好的猪脸肉一块 | |
2.切薄片,大蒜籽切碎 | |
3.韭菜洗净切段 | |
4.热锅放油,放大蒜和卤猪脸肉翻炒片刻 | |
5.放韭菜翻炒几下 | |
6.放适量盐翻炒均匀 | |
7.放适量生抽翻炒均匀 | |
8.放适量干辣椒翻炒均匀 | |
9.放适量料酒翻炒均匀,起锅 |
小贴士我做的卤猪脸肉没放盐,有咸的卤猪脸肉要适当减少盐的份量。 |