| 现在是吃芥菜吃上瘾了，什么菜都想放点芥菜去一起炒，喜欢那苦苦的味道。就连宝宝也喜欢吃那个菜叶子，嫩嫩的，她也说很好吃呢。特别是和这个鸡腿肉一起炒给她吃，她直说好香好香，饭也吃了好多。也确实，芥菜如果单独就这样炒来吃的话味道并不是很好，但是加上一些肉类一起的话就会变得滑嫩很多，而肉类也因为有了这个菜而变得没有那么腻了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜200g，鸡腿200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜洗净切成段 |
 | 2.鸡腿肉切出来，切成丝 |
 | 3.用盐和生粉，酱油腌15分钟 |
 | 4.热油锅，放大蒜爆香 |
 | 5.接着放入腌好的鸡腿肉炒，等肉变色时装起待用 |
 | 6.再起一油锅，把芥菜放进去炒 |
 | 7.炒得差不多熟的时候放鸡腿肉同炒 |
 | 8.放少许盐，因为之前的鸡腿肉已经放盐腌过了 |
 | 9.翻炒均匀就可以起锅了 |
【芥菜炒鸡腿肉做法小贴士】
| 鸡腿肉腌久一点更入味，炒的时候不能炒太久了，否则就会变柴影响口感 |
