很好吃的一个小饼干,有着芝麻的香味,微咸的口感,超级的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,黄油30g,鸡蛋50g,牛奶20g,黑芝麻20g |
【辅料】细砂糖20g,盐2.5g,泡打粉2.5g |
【制作步骤】
![]() | 1.所有的东东都准备称量好。 |
![]() | 2.将低粉,泡打粉,盐过筛后倒入软化后的黄油。搓成粗米状。 |
![]() | 3.倒入打散的蛋液 |
![]() | 4.再倒入牛奶。 |
![]() | 5.轻揉成面团,揉到表面光滑入加入芝麻。 |
![]() | 6.轻揉半分钟,之后松驰半个小时 |
![]() | 7.案板上撒一层面粉,擀成0.2cm厚的薄片。 |
![]() | 8.切成长方形小块 |
![]() | 9.切成长方形小块。放入烤盘 |
![]() | 10.将烤箱预热180度。饼干放入烤箱。中层上下火,150度。 |
![]() | 11.表面金黄即熟。 |
【黑芝麻咸香饼干做法小贴士】
揉面的时候不要太长,免得生筋 |