红枣马蹄糖水,红枣马蹄糖水的做法 - 阳康菜谱网红枣马蹄糖水做法大全

回家的路上，见一大叔推着板车，上面装的满是菱角和马蹄，一看就是来自水乡的东东，立马称了几斤回家，首先做的便是这个红枣马蹄糖水。马蹄又称荸荠，含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，非常适于儿童食用。它还具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。这次我配了红枣和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一锅糖水。

【食材与调料】

【主料】马蹄350g，大红枣10颗

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.马蹄削掉外皮再次洗净。
	3.将马蹄加入适量的水放入砂锅中。
	4.汤煮沸后加入红枣。
	5.再次煮沸后，转小火慢炖。
	6.煮至四十分钟左右，这次的马蹄糖水色泽变红，红枣涨发，加入适量冰糖。
	7.煮至冰糖溶化即可关火。
	8.吃马蹄喝汤。