| 每次给我儿子焖的米饭都要剩下来，太软太粘，家里人都不愿意吃，没办法，本着不能浪费粮食的选择，我也只好把它做成馒头或面包了。这次我还加入了一点全麦面包粉，粗细搭配，营养又健康呢！正好做南瓜馒头还剩下了一些南瓜泥，干脆裹进面包里做成馅儿吧！很好吃哦，面包超级松软呢！可能因为米饭很黏很软的缘故吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉210g，全麦面包粉60g，黑芝麻米饭120g，鸡蛋1个，奶粉液65g，黄油25g |
| 【辅料】酵母粉5g，白砂糖25g，盐2g，刷表面蛋液适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶里加入鸡蛋、黑芝麻米饭，对角放盐和糖 |
 | 2.倒入面粉，中间挖一个洞，放上酵母粉 |
 | 3.将酵母粉埋上，放入面包机里锁好 |
 | 4.边和面边一点点的加入奶粉液，我加了65克，其实只要50克应该就够了。20分钟后，暂停一下，加入切成小块的黄油继续和面 |
 | 5.和面程序结束后，再选择标准面包程序和面20分钟，等于一共和面50分钟。和面结束后，面团可以拉出手套膜就算和好了 |
 | 6.稍微把面团整一下形选择发酵程序，大概用时1小时5分钟即可 |
 | 7.发好的面团用手指按一下不回缩也不塌陷就算发好了 |
 | 8.取出面团，擀开排气，分成四份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 9.松弛好的面团有些变大了 |
 | 10.取一个面团擀成长方形，压出三条印 |
 | 11.对等切开 |
 | 12.中间放上适量南瓜泥，抹均匀 |
 | 13.像编辫子一样交叉重合在一起 |
 | 14.面太粘了，不好做，没办法，剩下的三个面团我凑合弄成了别的形状。都做好后放入抹了橄榄油的烤盘中 |
 | 15.放入烤箱进行二次发酵，底下放碗开水，中途换一次水，二发发到8分满即可，大概需要1个小时左右 |
 | 16.到时间后，取出发酵好的面包胚，表面刷层蛋液，撒上适量椰蓉 |
 | 17.烤箱180度预热五分钟，中下层上下火烤35分钟，中途上色后加盖锡纸 |
 | 18.烤好后取出放在烤网上晾凉 |
【黑芝麻米饭面包花做法小贴士】
| 小贴士奶粉液可以用牛奶代替，其实应该加50克就够了，因为米饭很软，水分很大，可是我一个不小心加多了，导致面团太粘，后来不好排气整型了，凑合看吧(⊙o⊙) |
