| 芝麻的香味很特别，很多年没有吃过热干面，很想念芝麻酱的香浓味，决定自己动手做，早上煮面的时候放些进去很香，很好吃哦！中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 |
【食材与调料】
【主料】芝麻100g |
| 【辅料】香油适量，白糖适量，豆腐乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.白芝麻，黑芝麻各50克 |
 | 2.用滤网洗净后放入平底锅炒香 |
 | 3.炒到芝麻蹦跳起来就说明好了 |
 | 4.放凉后的芝麻放入料理机中，放入白糖打粉。 |
 | 5.打两次后放入香油，继续打。 |
 | 6.再次放入芝麻油，再次打 |
 | 7.果太干在放些芝麻油，搅拌至润滑 |
 | 8.放入豆腐乳，最后打发一次即可。 |
【黑芝麻酱做法小贴士】
| 小贴士分次加入芝麻油，搅拌至稍微流动的液体。 |
