| 春季的黄瓜口感脆嫩，即便是粗壮的，也不担心里面籽儿的问题，或凉拌或做汤，都是不错的选择呢。红糟的独特味道让我尝试用来糟黄瓜，没想到糟出来的黄瓜口感独特，颜色非常漂亮哦。黄黄绿绿的黄瓜外面沾满了红色的糟，很是漂亮呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糟适量，鸡精适量，韭菜茎适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜削去外皮，韭菜茎，大蒜备好 |
 | 2.黄瓜斜刀切大块，大蒜切丝儿，韭菜切段，红糟取出备用 |
 | 3.热锅冷油，放入韭菜，大蒜，红糟煸炒出香 |
 | 4.放入黄瓜 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.翻炒至黄瓜均匀的沾满红糟，调味 |
 | 7.装盘 |
【红糟黄瓜做法小贴士】
| 火候不宜太大哦。 盐巴不易多放哦 |
