很久没做发糕吃了,最近天气冷了,人也懒得动了,想吃面食,今天就来个发糕吃吃吧 |
【食材与调料】
【主料】面粉500 |
【辅料】酵母适量,糖适量,牛奶100g,红枣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.百粉加酵母 |
![]() | 2.加入白糖 |
![]() | 3.加入牛奶 |
![]() | 4.先搅拌成糊 |
![]() | 5.然后在加点水搅拌,能成这样 |
![]() | 6.模具刷上一层油,然后把做好的面糊倒入模具里时发酵 这一步我忘了拍照了 |
![]() | 7.红枣适量 |
![]() | 8.洗干净切碎 |
![]() | 9.把发酵母好的面粉放锅里然后表面放上碎红枣 开火蒸30倪 |
![]() | 10.蒸好后拿出来 |
![]() | 11.冷却后脱模具 |
【红枣发糕做法小贴士】
小贴士面糊倒模具里倒六分满就可以了,太慢发酵会翻出来的 |