| 上海青是所有绿叶菜中营养价值比较高得，含有维生素，纤维，可以提供人体所需的矿物质和维生素，做法快速又简单 |
【食材与调料】
【主料】上海青3颗 |
| 【辅料】盐少许，油适量，鸡精适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好姜蒜，香菇，青菜泡半小时。取出沥干水份 |
 | 2.锅里放油，放香菇，蒜，姜，中火炒出香味 |
 | 3.开大火放入青菜翻炒 |
 | 4.炒一分钟左右放蚝油，鸡精 |
 | 5.翻炒均匀出锅 |
【蚝油小青菜做法小贴士】
| 小贴士青菜洗净要空干水分，可以稍微多点油，大火爆炒出来的清菜色泽很明亮，一定要放大蒜，味道才最棒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚝油小青菜做法小贴士】
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